2017年03月24日

胡麻

『胡麻』
不飽和脂肪酸が含まれています。

動脈硬化の原因となるコレステロールや中性脂肪の害を防ぎ、
血管内のアテロームと呼ばれる粥状の脂肪酸を溶かす働きがあって、
酸化した油の毒性を解毒します。

また成分中のセサモールとビタミンEには酸化防止作用があります。
このほかにもアミノ酸やビタミン、ミネラルなど実に数十種の栄養を含有する素晴らし天然の複合体です。

ごまを長く食べるために漢方家が重用したのが『静神丸』です。これは胡麻と蜂蜜を合わして丸剤としたものです。
『静神丸』に含まれる脂肪酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラルの栄養成分を分析すると実に五十余種にも達します。

『ゴールド絹胡麻』

良質の白胡麻の外皮を取り除き、煎りあげてすりつぶしたもので、油分の分離がしにくいまろやかな胡麻です。
蜂蜜と混ぜてバターがわりにパンにつけてお召しあがると美味しですよ。




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Posted by すいれん堂薬局 at 10:00 │食品